طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی

• آرد سفید 2 و 1/3 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• شیر 1 پیمانه
• روغن مایع 1/2 پیمانه
• تخم مرغ 3 عدد
• وانیل 1/4 ق چای خوری
• بیکنیگ پودر 2 ق مربا خوری
• پودر کاکائو 3 ق غذا خوری
• شیر 1 پیمانه
• روغن مایع 1/4 پیمانه
• شکر 1/4 پیمانه
• پودر کاکائو 1 ق غذا خوری

طرز تهیه

آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را باهم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و کنار میگذاریم.

در ظرف دیگری شیر و روغن و شکر و پودر کاکائو را با هم زن می زنیم تا یکدست شود بعد یک لیوان ازاین مواد کنار میگذارید.

تخم مرغ ها را دونه به دونه به مواد شکلاتی اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

بعد آرد را کم کم به مواد اضافه و با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط و مواد یکدستی به وجود بیاید.

کف قالبتون رو چرب کرده کاغذ روغنی بندازید و مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فری که از قبل با 170 درجه گرم کردیم به مدت 30 تا 35 دقیقه میگذاریم تا بپزد.

توجه: 20 دقیقه اول به هیچ عنوان در فرو باز نکنید چون پف کیکتون میخوابه!

بعد که کیک پخته شد از فر در میارید تا داغه برش می زنید و سسی که نگه داشتید روی کل کیک می ریزید. خنک که شد سرو می کنید. نوش جام