مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی
- آرد سفید 2 و 1/3 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- وانیل 1/4 ق چای خوری
- بیکنیگ پودر 2 ق مربا خوری
- پودر کاکائو 3 ق غذا خوری
- شیر 1 پیمانه
- روغن مایع 1/4 پیمانه
- شکر 1/4 پیمانه
- پودر کاکائو 1 ق غذا خوری
طرز تهیه
آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را باهم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و کنار میگذاریم.
در ظرف دیگری شیر و روغن و شکر و پودر کاکائو را با هم زن می زنیم تا یکدست شود بعد یک لیوان ازاین مواد کنار میگذارید.
تخم مرغ ها را دونه به دونه به مواد شکلاتی اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
بعد آرد را کم کم به مواد اضافه و با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط و مواد یکدستی به وجود بیاید.
کف قالبتون رو چرب کرده کاغذ روغنی بندازید و مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فری که از قبل با 170 درجه گرم کردیم به مدت 30 تا 35 دقیقه میگذاریم تا بپزد.
توجه: 20 دقیقه اول به هیچ عنوان در فرو باز نکنید چون پف کیکتون میخوابه!
بعد که کیک پخته شد از فر در میارید تا داغه برش می زنید و سسی که نگه داشتید روی کل کیک می ریزید. خنک که شد سرو می کنید. نوش جام
